הפכי לעמוד הבית
על סדר היום נשים וכסף גוף ונפש סטייל דרך חיים סלון פורומים שדרת אסימון קשרים
כתובת דוא"ל: סיסמא:  עדיין לא חברה?  הצטרפי עכשיו   שכחת סיסמא?
אוכל מנה עיקרית
מתכון חזה מולארד

מתכון חזה מולארד על מצע קונפי בצלי שלוט וקינואה אדומה של השף רפאל כהן
כתבות נוספות
* רול אנטריקוט
* פילה דניס על תבשיל ירקות שורש ויין לבן
 
     
 
עוד באתר -
ארגוני נשים   |   קווי מצוקה   |   לוח אירועים   |   טיולי נשים   |   קשרים באסימון   |   אינדקס עסקים   |   הצטרפו לקבוצת אסימון   |  
המומלצים -
מתכונים   |   מחשבון נומרולוגיה   |   מחשבוני דיאטה   |   אסטרולוגיה   |   משחקים   |  
asimon180.jpg
    asimon120.jpg
 

צילום- מורג ביטן
קיש הפתעות
קיש הפתעות. מתכון של השפית מירי ארזי מרשת 'מתוקה' להכנת קיש גבינות מנצח 
מאת: השפית מירי ארזי מרשת 'מתוקה'
24/05/2012
מרכיבים ל-6 מנות קיש אישיות

לקלתית בצק פריך
2 כוסות קמח (280 גרם) – קר מהמקרר/מקפיא
180 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
כפית מלח שטוחה 
ביצה
3 כפות מים קרים

למלית תרד
400 גרם עלי תרד קפוא (סנפורסט)
קורט אגוז מוסקט טחון
מלח ופלפל לבן טחון דק
חצי כפית גרידת קליפת לימון
חצי כפית שום כתוש
2 ביצים
כף קמח
כף גבינת קאשקבלו של גד מגורד 
כף גבינת בולגרית 5% מיוצרת בשיטה מסורתית של גד מגורדת 
3 כפות יוגורט כבשים של גד
50 גרם צנוברים לקישוט

אופן ההכנה

הכנת הבצק 
מעבדים ביד או במעבד מזון את הקמח, החמאה והמלח עד לקבלת מרקם פירורי. מוסיפים את הביצ
ה והמים ולשים/מערבלים עד להתמצקות הבצק באופן אחיד. מעבדים קלות את הבצק לצורת גליל שטוח, מכסים היטב בניילון נצמד ומאחסנים במקרר לשעה לפחות.
מפזרים מעט קמח על משטח ישר ומרדדים את הבצק לעובי 4 מ"מ. קורצים 6 עיגולים בקוטר התבניות האישיות + 2 ס"מ לדפנות. 
מעבירים כל עיגול לתבנית האישית, מהדקים בעדינות לשוליים ומחוררים את התחתית במזלג.
מחממים את התנור ל-180 מעלות. ואופים "חצי אפיה" במשך כעשר דקות. מוציאים מהתנור לקירור. 

הכנת מלית התרד 
מחממים תנור ל-150 מעלות. קוצצים את התרד לפיסות גסות ומערבבים עם יתר חומרי המלית. 
ממלאים את הקלתיות (החצי אפויות) בתערובת ומקשטים צמוד לשולי הקיש בצנוברים. 
אופים כשלושים דקות ב-150 מעלות צלזיוס עד להזהבה קלה של הבצק.

 

 הוסיפי תגובה    שלחי לחברה    גירסה להדפסה
כתבות נוספות במדור  
   
-->
 
על סדר היום
החדשות שלנו
מזווית נשית
סטטיסטיקה
הסיפור שלה
סיפורים מהחיים
 
נשים וכסף
נשים ועסקים
יזמות עסקית
שוק העבודה
שוק ההון
צרכנות
 
גוף ונפש
רוחניות
אימון אישי
רפואה אלטרנטיבית
פנג שואי
קבלה
מרפלקסולוגיה ללמידה
 
סטייל
אופנה
טיפוח ויופי
דיאטה ותזונה
עיצובים
חדש על המדף
מבצעים והנחות
 
דרך חיים
הטיפ היומי
אקדמיה לסקס
בריאות
הורות וילדים
הריון ולידה
זוגיות
אוכל
תיירות ונופש
 
סלון
תרבות ואמנות
ספרים
קולנוע וטלוויזיה
מופעים והצגות
תערוכות
 
אודות אסימון |  צרו קשר |  פרסמו אצלנו |  תנאי שימוש |  מפת האתר |  ארכיון כתבות |  תקנון רכישה באתר |  אסימון, טיולי חוויה ברוח נשית |  רשימת העסקים
אסימון - © כל הזכויות שמורות      עיצוב: סטודיו Symbols
וייזנט - תוכנות לעסקים