הפכי לעמוד הבית
על סדר היום נשים וכסף גוף ונפש סטייל דרך חיים סלון פורומים שדרת אסימון קשרים
כתובת דוא"ל: סיסמא:  עדיין לא חברה?  הצטרפי עכשיו   שכחת סיסמא?
סטייל דיאטה ותזונה
בן הזוג והדיאטה

האם בן הזוג מעודד אותך לאכילת יתר? בני זוג תחרותיים עלולים במודע או שלא במודע לעודד זה את זה לחרוג מתוכנית הדיאטה ולהצטרף לחגיגת אכילה
כתבות נוספות
* כיצד לאכול בריא במקום העבודה
* Booty Camp
 
     
 
עוד באתר -
ארגוני נשים   |   קווי מצוקה   |   לוח אירועים   |   טיולי נשים   |   קשרים באסימון   |   אינדקס עסקים   |   הצטרפו לקבוצת אסימון   |  
המומלצים -
מתכונים   |   מחשבון נומרולוגיה   |   מחשבוני דיאטה   |   אסטרולוגיה   |   משחקים   |  
asimon180.jpg
    asimon120.jpg
 

חשיבות ארוחת הבוקר
בבוקר יש לאכול כמו מלך, בצהרים כמו בן מלך ובערב כמו אביון. ורד שומרוני קוראת לכן לא לדלג על הארוחה החשובה ביום וממליצה מה לאכול ומה לא לאכול בארוחת הבוקר 
מאת: ורד שומרוני
16/01/2008

ארוחת בוקר היא הארוחה החשובה ביום. על-פי הגמרא, ארוחת בוקר מונעת 80 מיני מחלות.
גם הרמב"ם נתן דעתו על חשיבות ארוחת הבוקר ואמר כי בבוקר יש לאכול כמו מלך, בצהריים-כבן מלך, ובערב-כאביון.
על אף חשיבותה הרבה של ארוחת הבוקר ותרומתה לבריאותנו, בסקרים נמצא כי 1 מתוך 4 אנשים – לא אוכל ארוחת בוקר.
אנשים נוהגים לדלג על הארוחה החשובה ביום מהסיבות הבאות: חוסר זמן, הרגל, דיאטה וחיסכון בקלוריות.

למה ארוחת הבוקר חשובה?

שבירת צום – עם הקימה בבוקר ולאחר שעות רבות ללא אוכל, מאגרי הגלוקוז 
בגופנו התרוקנו באופן משמעותי ומחובתנו לחדש את המאגרים על מנת לקבל אנרגיה.

זירוז חילוף החומרים - ארוחת הבוקר משפרת ומזרזת את חילוף החומרים בכ-25%!
(עצם פעולת העיכול שורפת קלוריות)
מחקרים אחרונים מצביעים על קשר ישיר בין קצב חילוף החומרים בגופנו לבין אכילת ארוחת בוקר.
מערכת חילוף החומרים בגופנו מאוד מתוחכמת וקצב חילוף החומרים נקבע בשעת הבוקר:
עם אכילת ארוחת הבוקר,אנחנו מאותתים לגוף שהכל בסדר וחילוף החומרים עובד בהילוך רגיל.
אך במקרים בהם לא אוכלים ארוחת בוקר, הגוף חש בסטרס ומחשש שמא שעות רבות לא יגיע אוכל לגופנו,הוא מוריד את קצב חילוף החומרים למשך כל היום במטרה לאגור כל מה שנאכל ושומר את המאגרים ברקמת השומן שלנו. כך שמי שחושב שדילוג על ארוחה יביא לחיסכון בקלוריות,עושה לעצמו נזק כפול! וזאת הסיבה לכך שאנשים רבים מדלגים על ארוחות ולא אוכלים במשך שעות רבות במטרה לחסוך קלוריות אך לא מצליחים לרדת במשקל.

איזון התיאבון והכמיהה למתוק – עם הקימה בבוקר, בגופנו באופן טבעי ישנן רמות גבוהות של
נוירופפטיד המשדר חשק לאכילת פחממות שהיא הגיונית לאחר שעות הצום בלילה, אם לא נאזן את  הכמיהה לפחממות בבוקר, הנוירופפטיד הזה יישאר בשיאו וישדר חשק לאכילת פחממות לכל אורך היום (אגב,גם סטרס מעלה את רמות הנוירופפטיד לעיל).
בניגוד למה שחושבים, ארוחה בבוקר לא "פותחת את התיאבון" אלא מונעת רעב חזק ופתאומי וכך מקטינה את הסיכוי לאכילה עודפת ובלתי נשלטת של חטיפים בהמשך היום.

אנרגיה ומצב רוח טוב

STRONG> – מחקרים הראו כי דילוג על ארוחת בוקר גורם לחסר אנרגיה ולדיכאון.

ארוחת הבוקר והילדים - ארוחת הבוקר הנה הארוחה החשובה ביותר ביום, גם לילדים. היא משפרת ריכוז, הצלחה במבחנים, מונעת עייפות, משפרת קואורדינציה ואף מונעת השמנה. נמצא שילדים שלא אכלו ארוחת בוקר,הישגיהם היו נמוכים יותר בלימודים ובמבחני אייקיו. הם היו פחות מרוכזים ויותר עייפים.

חשוב להדגיש כי אין קשר בין רעב לבין אכילת ארוחת בוקר. יש להתייחס לארוחה החשובה ביותר ביום כתרופה. הקפידו לאכול ארוחת בוקר מידי יום. לוקח לגוף כ-3 שבועות להסתגל להרגל החדש, לאחר מכן ארוחת הבוקר תיהפך להרגל קבוע ולא תוכלו לדלג עליה יותר,כי הגוף יודע מה טוב לו והוא יאותת לכם אם תעבור השעה.

מה תכלול ארוחת בוקר מאוזנת?
ארוחת הבוקר תכלול את את כל אבות המזון.
1-3 מנות של פחממות מורכבות:
(הכמות תלויה בצורכי האדם ובמשקלו)
דוגמאות למנה 1 של פחמימה מורכבת: לחם מלא, 2 קרקר שיפון/מלא, 1/3 כוס ברנפלקס, 2 כפות גרנולה,
½ כוס דייסת קוואקר/אורז.
מנה 1 של חלבון:
100 גר' גבינה/1 ביצה/כ-1/2 קופסת טונה/כוס חלב/יוגורט.
1 מנת שומן מן הצומח
דוגמא: כף טחינה או כף ממרח אבוקדו או 3,4 אגוזי מלך שלמים.
2 מנות של פירות או ירקות
שתיה מומלצת-מיץ טבעי/מים/חליטת צמחים.

אז מה לא אוכלים בבוקר?
ראשית חשוב להבין שקפה ועוגה זה לא ארוחת בוקר!
כדאי להימנע מלאכול בבוקר פחממות ריקות וסוכרים פשוטים כגון: מאפים מקמח לבן, שוקולד, ממתקים,שוקו וכו'. אלה מהווים רעב גדול במהלך היום, וכן עם אכילתם, מעלים את הסוכר בדם בבת אחת ונותנים אנרגיה מיידית, אך כעבור זמן קצר צונח הסוכר אל מתחת הנורמה ומוביל לתסמינים של רעב, עייפות וחוסר ריכוז. רק ארוחה מאוזנת תורמת לשחרור מתמיד של אנרגיה לאורך היום.
כמו כן, מומלץ להימנע מעודף שומנים וחלבונים בבוקר. ממחקרים נמצא שאלה מכבידים וגורמים לעייפות גם כן.

___________________________
ורד שומרוני-תזונאית קלינית טבעית

 

 הוסיפי תגובה    שלחי לחברה    גירסה להדפסה
     תגובות
 
ארוחת בוקר
, מרכז  22/01/2008 21:40:47
השתכנעתי .ניסיתי כבר מספר ימים לאכול ארוחת בוקר במקום קפה ועוגה ומרגישה אח"כ בהמשך היום נהדר
תגובה לתגובה
חשיבות ארוחת הבוקר
, תל-אביב  21/01/2008 11:04:10
כמה שזה נכון, הבעיה שאני קמה לא רעבה בבוקר מה לעשות?
תגובה לתגובה
למי שלא רגיל לאכול בבוקר
, חולון  19/01/2008 19:01:30
אפשר להתחיל עם ארוחה קלה כמו יוגורט וגרנולה או פירות עד שתתרגלו לאכול בבוקר. מניסיון זה עובד.
תגובה לתגובה
השתכנעתי
, ר"ג  17/01/2008 17:07:11
פשוט כך!
תגובה לתגובה
מה הבעיה עם שוקו בבוקר?
, נתניה  17/01/2008 14:04:39
אני אמא לילדים והם שותים שוקו בבוקר.שמעתי שקקאו זה בריא--בבקשה תגידו לי אם יש בעיה עם זה (כל פעם אני מגלה שאני לא יודעת כלום בתזונה..).
תגובה לתגובה
  
+ קקאו מעובד+סוכר
, ת"א, 17/01/2008 16:02:21
בשוקו יש כמות רבה של סוכר וכן קקאו מעובד המוציא מינרליים מהעצמות.רוני-נטורופתית.
תגובה לתגובה
מה זה מיץ טבעי?
, ירושלים  17/01/2008 14:01:16
האם מיץ של פריגת שכתוב שהוא 100% טבעי, זה בסדר? ומה עם קפה או נס קפה בבוקר? מה עם חלב?
תגובה לתגובה
  
+ ללא נושא
, , 29/02/2012 21:49:39

תגובה לתגובה
כמה שזה נכון....
, חולון  17/01/2008 13:43:46
אנשים מוותרים על הארוחה שהכי חשובה ביום, בשביל לרדת במשקל, אבל מסתבר שזה עושה פעולה הפוכה. כדאי להפנים את מה שכתוב!
תגובה לתגובה
נכון מאד!
, הרצליה  17/01/2008 13:40:56
כתבה מאד מעניינת ונכונה ! אני מרגישה על עצמי, כשאני אוכלת בבוקר - אני פחות מנשנשת במהלך היום.
תגובה לתגובה
עכשיו אני מבינה
, רחובות  16/01/2008 18:58:40
עכשיו אני מבינה למה אני לא אוכלת הרבה ובכל זאת המשקל שלי "נתקע" ואני לא מצליחה לרדת.
תגובה לתגובה
 
כתבות נוספות במדור  
   
-->
 
על סדר היום
החדשות שלנו
מזווית נשית
סטטיסטיקה
הסיפור שלה
סיפורים מהחיים
 
נשים וכסף
נשים ועסקים
יזמות עסקית
שוק העבודה
שוק ההון
צרכנות
 
גוף ונפש
רוחניות
אימון אישי
רפואה אלטרנטיבית
פנג שואי
קבלה
מרפלקסולוגיה ללמידה
 
סטייל
אופנה
טיפוח ויופי
דיאטה ותזונה
עיצובים
חדש על המדף
מבצעים והנחות
 
דרך חיים
הטיפ היומי
אקדמיה לסקס
בריאות
הורות וילדים
הריון ולידה
זוגיות
אוכל
תיירות ונופש
 
סלון
תרבות ואמנות
ספרים
קולנוע וטלוויזיה
מופעים והצגות
תערוכות
 
אודות אסימון |  צרו קשר |  פרסמו אצלנו |  תנאי שימוש |  מפת האתר |  ארכיון כתבות |  תקנון רכישה באתר |  אסימון, טיולי חוויה ברוח נשית |  רשימת העסקים
אסימון - © כל הזכויות שמורות      עיצוב: סטודיו Symbols
וייזנט - תוכנות לעסקים