השבת, יום המנוחה, הוא ללא ספק פרק הזמן האידיאלי עבור כל אחד ואחת מאיתנו ליהנות מהפינוקים הקטנים-גדולים של החיים. אחד מהפינוקים האהובים על כולנו במהלך השבת הוא דברי המתיקה הנלווים בחלק מהמקרים לארוחות השבת ובחלק מהמקרים למנחת התה/קפה במהלך השבת.
בבתים רבים ברחבי ישראל, במהלך שעות הבוקר או הצהריים של יום שישי, חלל הבית מתמלא בריחות מופלאים של בישול ואפייה, כאשר ריחות האפייה המתוקים הם אלו השולטים באוויר והם אלו המעוררים בקרב כל יושבי הבית את הציפייה לקראת ארוחות השבת והעינוג המתוק שלאחריהן.
עוגה לשבת-לקנות או לאפות?
כיום, באמצעות רשת האינטרנט, תוכלו למצוא בקלות ובנוחות מגוון עצום של מתכוני
עוגות לשבת. מתכונים אלו מופיעים במבחר עצום של אתרים העוסקים בנושא, והם מאפשרים לכל אחד ואחת מכם למלא את חלל ביתו בריחות אפייה מתוקים ומופלאים.
בנוסף לכך, סביבת המטבח המודרני המאובזרת במיטב הציוד לצרכי בישול ואפייה, מאפשרת גם לאלו מבינכם חסרי הידע או הניסיון בבישול ואפייה, להתנסות בחוויית האפייה ולפנק את בני המשפחה בעוגה עם טעם מנצח כבר לשבת הקרובה. לאחר הפעם הראשונה בה תתנסו באפיית עוגה לשבת, העניין יהפוך להרגל מתוק, וההרגל לסוג של מסורת בה תתמידו לאורך שנים.
במידה ואתם רוצים ליהנות מהמסורת מבלי לטרוח בערב השבת, תוכלו לעשות זאת באמצעות רכישת מגוון עצום של כל סוגי העוגות לשבת באחד מבתי המאפה או הקונדיטוריה הפועלת באזור מגוריכם. העוגות המוכנות לשבת הן עוגות אותן ניתן לחמם למספר רגעים במיקרו או בתנור, וליהנות גם מריח מופלא ומתוק המופץ בחלל האוויר וגם מטעם מענג. היצע העוגות, העוגיות ודברי המתיקה והקינוחים העומד לרשותכם כיום בבתי המאפה השונים, מאפשר לכם לבחור בדיוק בטעם המועדף עליכם: מתוק, מלוח, מריר וכדומה.
מתכון מעולה להכנת עוגת שיש לשבת
אם גם אתם החלטתם להתנסות בחוויית האפייה, אנו ממליצים לכם להתחיל במתכונים פשוטים וקלים להכנה. בשורות הבאות תוכלו למצוא מתכון מופלא להכנת עוגת שיש טעימה במיוחד.
החומרים הנדרשים לצורך אפיית העוגה: שלוש כוסות קמח, שלוש ביצים, שני כוסות סוכר, 3/4 כוס שמן, חבילה אחת של אבקת אפייה, חבילת סוכר וניל, כוס מיץ תפוזים, כף קקאו. את כל חומרי הגלם (למעט הקקאו) יש לערבב היטב בתוך קערה. לאחר מכן, יש להעביר את התערובת האחידה לתוך תבנית משומנת, כאשר בקערה עצמה נותרה כמות קטנה של התערובת. לתוך התערובת אותה הותרתם בקערה הוסיפו את כף הקקאו וערבבו היטב. לאחר מכך, שפכו את התערובת אל התבנית עם התערובת הקיימת בתוכה, ובאמצעות סכין או מזלג צרו צורות שונות של תערובת השוקולד בתוך התערובת הקיימת בתבנית. בצעו את הפעולה בעדינות ולאחר מכן הביאו את הכול לאפייה בחום בינוני למשך כ-40 דקות.
כעת, כל שנשאר הוא להוציא את העוגה מהתנור, לתת לה להתקרר וליהנות מהריח והטעם הנפלא. שבת שלום.